Preparazione: 30 minuti
Cottura: 35 minuti
ingredienti
300 g farina
3 uova medie
400 g patate (pesate a crudo)
sale
200 g funghi
50 g pancetta (facoltativa)
500 g besciamella
100 g mozzarella
parmigiano
Olio extravergine di oliva e sale (per cucinare i funghi)
Preparazione
Li ha preparati la nonna di mia madre.
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