Le stelline fritte all’arancia sono dolcetti perfetti per le festività o per ogni momento in cui vuoi gustare qualcosa di goloso e aromatico. Il sapore fresco dell’arancia si combina con la croccantezza della frittura, creando un delizioso contrasto che piacerà a tutti. Ecco la ricetta per prepararle in casa!
Ingredienti (per circa 20 stelline)
250 g di farina 00
1 uovo
50 g di zucchero semolato
60 ml di succo d’arancia fresco (circa 1 arancia)
Scorza di 1 arancia (grattugiata)
50 g di burro (ammorbidito)
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
Olio per friggere (q.b.)
Zucchero a velo (per spolverizzare)
Preparazione
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