Delizioso mix di verdure arrosto (Page 2 ) | March 23, 2025

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Preparare le verdure:
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
- Lavare e tagliare a pezzetti le melanzane, le zucchine, i peperoni, i funghi, le cipolle e i pomodori.
- Sbucciare e tritare gli spicchi d’aglio.
Condire le verdure:
- In una ciotola capiente, unire le verdure tritate e l’aglio tritato.
- In una ciotola separata, unire l’olio vegetale, la salsa di soia, le erbe di Provenza, lo zucchero, l’aceto balsamico e il sale.
- Versare il composto di condimento sulle verdure e mescolare bene per ricoprirle uniformemente.
Cuocere le verdure:
- Trasferite le verdure condite su una pirofila o una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato per 60 minuti, mescolando a metà cottura, finché le verdure saranno tenere e leggermente caramellate.
Servire:
- Guarnire le verdure arrostite con prezzemolo fresco prima di servire.
- Buon appetito!