Guarnire e servire:
Prima di servire, cospargere il pesce cotto con prezzemolo fresco. Servire caldo con pane croccante, riso al vapore o verdure arrostite per un pasto completo di ispirazione mediterranea.
Suggerimenti:
Se preferisci un tocco più acidulo, sostituisci le olive di Kalamata con i capperi.
Per una maggiore cremosità, aggiungere una spolverata di formaggio feta prima di infornare.
Abbinare a una semplice insalata di rucola, condita con olio d’oliva e succo di limone.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: ~240 kcal per porzione
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BISTECCA DI RIBEYE
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