Istruzioni
🧼 Pulisci le cosce di pollo e asciugale con carta da cucina. Condiscile con sale e pepe.
🔥 In una padella capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva. Aggiungi le cosce e falle rosolare su tutti i lati finché non diventano dorate (circa 5-7 minuti per lato). Poi toglile dalla padella e mettile da parte.
🧄 Nella stessa padella, aggiungi gli spicchi d’aglio interi e sbucciati. Lasciali rosolare a fuoco dolce per 2-3 minuti, facendo attenzione a non bruciarli.
🍷 Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol per circa 2 minuti. Aggiungi il brodo di pollo, il rosmarino e, se ti piace, un cucchiaino di senape per un tocco più deciso.
🍗 Rimetti le cosce di pollo nella padella, abbassa la fiamma, copri e lascia cuocere per circa 30-35 minuti, finché la carne non sarà tenera e ben cotta. Se il liquido si riduce troppo, aggiungi un po’ d’acqua o altro brodo.
Pasta gratinata con broccoli e pollo cremoso
Non friggo più le cosce di pollo! Tutti coloro che hanno provato questo pollo ne hanno chiesto ancora.
Budino di semi di Chia, adatto agli osservatori del peso!
Focaccia con lievito madre: la ricetta del lievitato morbidissimo a lenta lievitazione
Marmellata di albicocche: la ricetta classica e irresistibile
Triangoli di patate croccanti con salsa allo yogurt all’aglio
Insalata di cavolfiore
Irresistibili panini Ritz Cracker Party
Biscotti croccanti ispirati ai cannoli con impronte del pollice