
Ingredienti :
PATATE BOLLITE 600 gr
FARINA 00 190 gr
PARMIGIANO GRATUITO 80 gr OLIO
EXTRA VERGINE DI OLIVA 1 cucchiaio
SALE
PEPE NERO
PER RIPIENO:
MANZO COTTO
FORMAGGIO MORBIDO
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ciambella di albumi
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