Assemblare lo sformato: Imburra una teglia rotonda (circa 20 cm di diametro) e versa il composto di patate. Livella la superficie con una spatola e, con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, disegna il motivo del girasole sulla superficie, creando dei petali partendo dal centro. Puoi fare i petali premendo con il cucchiaio e poi aggiungendo una spolverata di formaggio grattugiato per un effetto dorato.
Cottura: Preriscalda il forno a 180°C e inforna per 25-30 minuti, o finché lo sformato non sarà dorato in superficie e ben compatto. Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, puoi aggiungere i semi di girasole tostati sulla superficie per un tocco croccante.
Servire: Una volta cotto, lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire. Puoi decorare ulteriormente con erbe fresche tritate, come rosmarino o timo, per aggiungere freschezza.
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