CHEESECAKE AL FRUTTO DELLA PASSIONE | May 14, 2025
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Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa)
100 g di burro fuso
Per la crema:
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500 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
250 ml di panna fresca da montare
100 g di zucchero a velo
5-6 frutti della passione (oppure 150 ml di succo di frutto della passione filtrato)
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8 g di gelatina in fogli (oppure 1 bustina di agar agar per versione vegetariana)
Per la gelatina al frutto della passione (facoltativa):
100 ml di succo di frutto della passione
2 cucchiai di zucchero
4 g di gelatina in fogli
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