Casseruola con Broccoli e Cavolfiori
Un piatto sano e nutriente, perfetto per tutta la famiglia!
Ingredienti (per 4 persone):
300 g di broccoli (tagliati a cimette)
300 g di cavolfiore (tagliato a cimette)
200 g di formaggio grattugiato (parmigiano, grana o un mix di formaggi a tua scelta)
2 uova
200 ml di panna fresca (puoi usare anche panna vegetale per una versione senza lattosio)
1 spicchio d’aglio (tritato finemente)
50 g di pangrattato
50 g di burro (oppure olio d’oliva per una versione più leggera)
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa, per aromatizzare)
Prezzemolo fresco (opzionale, per guarnire)
Queste polpettine di lenticchie sono meglio della carne! Ricetta facile e ricca di proteine!
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