Ingredienti:
6 calamari medi
2 patate piccole, a dadini
1 zucchina, a dadini
1 cucchiaio pecorino grattugiato
1 cucchiaio pangrattato
15 pomodorini, a spicchi
Olive nere & capperi q.b. (tritati)
1 ciuffo prezzemolo tritato
½ bicchiere vino bianco secco
Olio evo, sale q.b.
La nonna di mia madre li faceva sempre. Poi, quando è morta, nessuno aveva più la ricetta.
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