Ossobuco alla milanese: la ricetta del secondo piatto della tradizione milanese | February 4, 2025
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ingredienti
Stinco di vitello
2
Carota
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1
cipolla dorata
1/2
Selleria
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1 Costa
Pasta di pomodoro
1 cucchiaio
Vino bianco secco
70 ml
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Burro
30 g
Brodo di manzo
Qb
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Birra extraoliva autoctona
Qb
Vendita
Qb
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Bambino
Qb
Farina
Qb
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Per la Gremolada
Prezzemolo
1 mazzo
Zitronenschale)
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1/2
Vendita
un pizzico
Aglio
1 spicchio
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