Mettez les œufs dans la casserole et faites-les cuire dans l’eau bouillante pendant 8 minutes.
Faites cuire les épinards dans l’eau bouillante salée pendant 3-4 minutes, mixez-les et mélangez-les avec la ricotta et le fromage.
Placer le mélange d’épinards et l’œuf dans un morceau de pâte feuilletée, couvrir avec davantage de mélange d’épinards et de pâte feuilletée, répéter avec les autres.
Cuire au four à 170°C (340°F) pendant 30 minutes.