Pulire il freezer: le regole e i trucchi da seguire

Anche il freezer, o congelatore, va pulito regolarmente: un’operazione leggermente più complessa, perché va prima sbrinato. Ecco come fare.

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• Svuotate il congelatore e controllate tutto. Se qualcosa vi sembra alterato, o non ricordate quando l’avete messo nel congelatore, buttatelo via.
• Pulite le superfici interne con acqua e aceto, oppure con acqua e bicarbonato, smontando i ripiani e pulendoli separatamente;
• Per aiutarvi a sbrinarlo potete mettere dei contenitori di acqua calda all’interno, in modo da velocizzare l’operazione;
• utilizzate solo l’apposita spatola per pulire le superfici, evitate sempre di usare lame o acciaio che rovinerebbero il freezer;
• una volta sbrinato completamente asciugatelo con un panno pulito;
• quando dovete rimettete dei cibi in freezer, avvolgeteli in due strati di pellicola, oppure metteteli nei sacchetti appositi per evitare che vengano esposti all’aria o si alterino. Le carni e gli avanzi cotti possono essere conservati fino a due mesi nel congelatore, mentre la carne, il pollame o il pesce non cotti possono essere conservati fino a sei mesi. Le verdure e la maggior parte degli altri alimenti che non sono stati aperti possono essere conservati fino a un anno.

Lampadina nel freezer: perché non c’è

Hai mai notato che nel freezer non c’è luce? Perché il vano del frigorifero è illuminato da una piccola lampadina e il freezer no? Il motivo è in realtà molto semplice e basta pensare al calcolo costi benefici che le aziende fanno quando progettano i nostri elettrodomestici per capire perché nel freezer la luce non c’è. Installare una lampadina ha ovviamente un costo: nel caso del frigorifero questo costo sarà ampiamente giustificato perché la lampadina “lavora” ogni volta che apriamo il portello, aiutandoci a capire cosa c’è al suo interno; lo stesso non vale per il freezer perché la frequenza con cui viene aperto non basta a “ripagare” il costo della lampadina. In parole semplici: la luce nel freezer non c’è perché, di fatto, non è necessaria: apriamo così poche volte il congelatore da non avere bisogno di riporre una luce al suo interno.

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